お一人様定食やってます
前にも書きましたが、うちの店は基本的にアラカルトで
自由に「シェアをしていただく」ことを前提にお料理をご用意
しています。そのため大体一皿2人前(2人で取分けても
十分楽しんでいただける量)になっていて、その分
お一人でご来店下さるお客様にはちょっと不便な面が
あるんです。というわけで、お一人でご来店のお客様に限り
「平日限定お一人様定食」というのをやっています。
3年くらい前からやっていて、当初はあまり知られて
いないせいかあまり注文されませんでしたが、最近は
本当にたくさんのお一人様に来ていただいて「今日の
メインはなぁに?」なんて聞いて頂けるのがうれしいです。
定食の内容は基本的にシェフのお任せでご用意していて、
サラダ仕立ての前菜とその日の主菜、パンが付いています。
食後は自家製アイスクリームとコーヒーのセットか、その日の
チーズとドライフルーツ、どちらかをお選びいただきます。
お魚の主菜だったり
お肉の主菜だったり
お一人で静かに読書されながらゆっくり寛ぐお客様もいれば
カウンター同士仲良くなってお話が弾んでいるお客様もいれば
ワインをちびりちびり味わって食事を楽しんでいるお客様もいて
思い思いに使って頂いてます。定食にスープをプラスしたり、
前菜やデザートをプラス、なんていうのもアリです!