勝負ごころ
うちに来て下さるお客様はみんなグルメさんです。
フレンチだけでも有名店から新しいお店から隠れ家的な所まで
どんなに遠くても行っちゃうし、フレンチ以外でもとにかく「料理人が
頑張ってるお店」を探すガッツに長けていらっしゃる方ばかりです。
いいなぁ~美味しいの食べれて… なんて羨ましがってばかりじゃ
いられません。自分達だってお客様に負けないように、むしろ
お客様よりも美味しい物食べておかなくちゃ!っていう勝手な
勝負意識があるんです。なんせ職業が飲食店ですから。
そんな訳で今日の賄いは鯵(アジ)です
![画像 1573 aji-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/18a9b88fad1b3c42439973a42ab07798-300x224.jpg)
美味しい物っていったら鯵でしょ
刺身とナメロウの中間、サシロウにします
![画像 1577 aji-2](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/4e9f990bfac8738eaf692ffbabe40369-300x224.jpg)
(勝手に命名してますから調べても出てきませんよ)
ショコラやら焼き茄子やら作ってる所で酢飯を混ぜてます
![画像 1574 aji-3](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/fba6084d0a2aec3a5a44f38427a5f68d-300x224.jpg)
ちょっと場所お借りしますよ~
ゴマを入れるといい香りが出ていいんですよ
![画像 1572 aji-4](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/a047d28e2a8e55d7e0997ab7035b7bdd-300x224.jpg)
うちはフランス料理屋です
サシロウ丼の出来上がり~
![画像 1544 aji-6](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/65a39f8f5016c82df503f0a13acbd0951-300x224.jpg)
海苔と大葉はマストです
日本酒効かせた漬け汁のいい香り
![画像 1546 aji-7](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2012/10/39e368fc4a427f7c932b6415effe4cc7-300x224.jpg)
これが酢飯と合うんですよ
お客様に負けないように美味しい物食べておかなくちゃ!
っていう向上心を持ち続け、これからも頑張って食べ続けます。
うちはフランス料理屋でございますよ。