デジュネ
引越しから半年が過ぎました。新しいクルルに来てくださった
お客様一人ひとりの御陰です。本当にありがとうございます!
で、料理人も厨房にようやく慣れてきましたので、この度ですね、
デジュネ(ランチ)をやらせていただく事になったんですよ(というか
もう始めております)。何の告知もしないで始めちゃったんですが、
この一週間あまり、本当に沢山のお客様に来店いただきまして
本当に感激です。有難うございます!
ビジネス街ですからね、ひと皿入魂のビジネスランチでございます。
1200円の「Menu d’ amite 」と、1500円の「Menu Gourmand」
どちらのメニューにも、美味しいサラダと焼きたてパン、食後の飲みもの
(コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ)、がつきます。
「Menu Gourmand」
フランス産雛鶏 胸肉のロティと股肉のバルサミコ煮込み
右が胸肉、しっとり焼き上げております
左の股肉はバルサミコ煮込みでジューシーに
バルサミコのソースの上には…
青森にんにくのふわっとしたソース
この日の付け合せは松茸入のラタトゥイユ、ホクホクのじゃが芋、
沖縄のクレソンなど。お野菜もいっぱいついております♪
ランチタイム (火~土) 11:00~1:30(ラストオーダー)
*ランチタイムの予約は受け付けておりません
で、自分の事で恐縮なんですが、ランチを始めてこの一週間ちょっと、
「寝言」をやる時間が全くなくなってしまいました。ランチの洗い物を
片付け終わるのが18時ギリギリ、夜も片付けが終わったらもう
真夜中ですけど、次の日のランチの為に一目散に帰って寝ないと
ダメなんですよ、自分の勝手な都合なんですが… スミマセン。
そんな訳で、どなたかランチのお皿だけ洗って下さる方…なんて
いませんかね?お皿洗い兼掃除のアルバイト様、募集中です!