Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

デジュネ

 引越しから半年が過ぎました。新しいクルルに来てくださった
お客様一人ひとりの御陰です。本当にありがとうございます!
で、料理人も厨房にようやく慣れてきましたので、この度ですね、
デジュネ(ランチ)をやらせていただく事になったんですよ(というか
もう始めております)。何の告知もしないで始めちゃったんですが、
この一週間あまり、本当に沢山のお客様に来店いただきまして
本当に感激です。有難うございます!

ビジネス街ですからね、ひと皿入魂のビジネスランチでございます。
1200円の「Menu d’ amite 」と、1500円の「Menu Gourmand」
どちらのメニューにも、美味しいサラダと焼きたてパン、食後の飲みもの
(コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ)、がつきます。

           「Menu Gourmand」
  dejyune-1
 フランス産雛鶏 胸肉のロティと股肉のバルサミコ煮込み

     右が胸肉、しっとり焼き上げております
  dejyune-12
   左の股肉はバルサミコ煮込みでジューシーに

        バルサミコのソースの上には…
  dejyune-14
     青森にんにくのふわっとしたソース

この日の付け合せは松茸入のラタトゥイユ、ホクホクのじゃが芋、
沖縄のクレソンなど。お野菜もいっぱいついております♪

ランチタイム (火~土)  11:00~1:30(ラストオーダー)
*ランチタイムの予約は受け付けておりません 

で、自分の事で恐縮なんですが、ランチを始めてこの一週間ちょっと、
「寝言」をやる時間が全くなくなってしまいました。ランチの洗い物を
片付け終わるのが18時ギリギリ、夜も片付けが終わったらもう
真夜中ですけど、次の日のランチの為に一目散に帰って寝ないと
ダメなんですよ、自分の勝手な都合なんですが… スミマセン。

そんな訳で、どなたかランチのお皿だけ洗って下さる方…なんて
いませんかね?お皿洗い兼掃除のアルバイト様、募集中です!