赤カブっていったら漬物ですけど、うちでは細かく千切りして、人参と
合わせてサラダに仕立てています。　独特の旨みと酸味がいい具合に
人参の甘味とマッチして、歯触りがシャキシャキ楽しくて爽やかです。

　　　　ま～赤くてコロンとしてて可愛いこと～

　　　　　　可愛いけど、結構でかいんですよ

　　　　　　　　　　　　　ほらね

　　　　　　　　持つとずっしりしてます

　　　　　豊富なビタミンＣ！！　色どりが抜群！！

　　　生産者さんの愛情が溢れていますね

「青森産の赤カブ」っていうと、ある女性を想い出します。
いつもこの時期になるとお手製の赤カブの漬物を持ってきてくれた
あの飲兵衛の女性！　いつもゲラゲラ笑う声が元気で明るくって、
周りまで元気にしちゃうような彼女。　うちの店で食べたメニューを
お家でマネしてぱぱっと作っちゃう彼女、人の面倒ばっかり見ちゃう
彼女、梅ケ丘を引っ越す時に、いっぱいいっぱい力になって下さって、
どんなに感謝してもしきれないのに、恩返しをさせてくれない彼女、　
豪快なのに実はとっても繊細でやさしいやさしい彼女…。

青森県！
美味しい赤カブとあの素敵な女性を育んでくれてありがとう！

恩返し、ちょっとずつでもさせて頂きたいなぁ～！
出来るといいなぁ～。あの笑顔に逢いたいなぁ～。
一生忘れませんよ！我々しつこいんですから。