美食家仕立て
うちはビストロなので基本アラカルト中心でやっているんですが、
メニューに載っていないけど昔うちの店で食べたアレが食べたいから
それを取り入れたお任せのコースを作ってよ、なんて有難いご要望を
頂いたりする事があります。例えば、「フォワグラを使ったジューシーな
パイ包み焼きが食べたいなぁ」とか、「鳩一羽分のロティ、付け合せは
アンディーブがいいな」とか、ご要望の食材や調理法をお伝え頂いて
それをご用意させて頂くワクワク感、なんとも言えない喜びです。
アーティチョークって絵になりますねぇ
お任せのコース、お任せ下さい
初夏ですね、無花果やら梅雨イサキやらアンディーヴやら…
この時期だけの美味しい物、ご要望に合わせてお仕立てします
(8千円、又は1万円のコースより)。
もちろんアラカルトも旬のものを取り揃えておりますよ!