意外と男性から人気です
まだ暑い日もありますけど、風が爽やかだったり
鈴虫が鳴いてたり ちょっと秋を感じる瞬間がありますね。
お店のメニューもそろそろ入れ替えの時期なんですが、
とりあえずデザートから。
![e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-193](https://www.queueleuleu.com/wp-content/uploads/2009/09/e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-193-300x225.jpg)
「巨峰のコンポートとフロマージュブランのムース」
一番下にはヨーグルトで作ったソルベを敷いて、その上に
巨峰のコンポート、上にのってる白いのがフロマージュブラン
(フレッシュチーズ)で作った滑らかなムース、そして頂上に
ピスタチオの香ばしいチュイルを添えてお出しします。
ジューシーさと爽やかな酸味とフロマージュの風味が
ワインのお供になってくれる事をちゃっかり狙ってます。