気が付いておられるお客様もいらっしゃると思うんですけど
うちの店ではやたら付け合せとして色んなキノコを使ってます。
何でかというと単純に料理人がすごく好きなんです、キノコが。
この寝言のページでもいくつかのキノコをご紹介させて頂いて
いますが、実はご紹介しきれてないのが山ほどあります。
全部載せたらあまりにしつこいので控えめにしておりますが
すいません、また今回もキノコ…ご紹介してもいいでしょうか？

　　　　　　　　長野のトキイロシメジです

幻想的な鍾乳洞に見えませんか？または可憐な花のような…
おとぎ話の絵本のように美しくて しかも旨みたっぷり美味しくて
天から2物を与えられてしまったミュージカル女優のようです。
しかもヘルシーだなんてね！太刀打ちできませんよ。