梅ケ丘店で再開を約束したあの日から、
あなたが再び元気を取り戻して帰ってくるのを信じていました。
バリバリのキャリアウーマンだったあなた、誰よりもお洒落な
あなた、ご主人と一緒に大型バイクを乗り回してたあなた、
誰よりも元気いっぱいで笑顔が素敵でお喋りが大好きなあなた。
人生は一度しかないとあなたに教えられました。
だからこそ、お店を引っ越す決心の「最後のひと押し」を
あの日、頂いた気分でした。

ベットの上で食べたい料理を想い、見えない敵と戦って、
無菌室の戦場から「お腹すいたー」と帰ってきてくれたあなた。
あの日、当たり前みたいに赤いドアを開けて入ってきてくれた
あなたの姿の、何て美しかったことでしょう！
そうして、先日は食後酒まで呑んでケラケラ笑うその笑顔に、
こっちが癒されてしまう始末。参ったなこりゃ、って感じですよ。
その聖なる食いしん坊魂が我々の闘士に火をつけます。
もっともっと、美味しいの食べていただかなくちゃ！

いつも持ってきてくれるお土産は美味しくて優しい味

　　　　　　　ご馳走様でした！

何年か前、青首鴨のジビエ料理を食べてくださった時に
滅多に出てこない散弾銃の小さな玉をを引き当ててしまった
あなたの幸運は、これからもずっと続いていきます。
そのチャーミングさから、みんなから愛されてるあなた。
御茶ノ水の小さなビストロもあなたを最高に愛しています。
あなたの神聖な食欲に、
ずっと火を灯し続けられるお店であり続けられますように。