Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

攻防戦

この時期、フランスから旬を迎えたキノコが
たくさん届いております。しかし、我が日本の
キノコさん達も美味しい季節を迎え、やる気満々。
中でも舞茸さんは「自分は香りが高いからワインに
合うのだ」という自負が強いので、「西欧もんに
負けてたまるか~!」と、対抗意識バリバリです。

ゴージャスな姿でどーんと登場!
Maitake-1
群馬の肉厚な舞茸さん♪

早速いい香りだし、ゴージャスだし!

首に巻いたらファーになりそうだね!

北海道から「北あかり」さんが来店 ♪

舞茸さんとデユエットしてくれます!

で、「舞茸と北あかりの温かいスープ」

秋のクルル定番メニューです ♪♪

舞茸の芳醇な香りと北あかりのコク‥‥
Kita Akari-1
辛口シェリーや軽めの赤と、是非!

キノコマニアの料理人が築地で見つけては
片っ端から買ってくるジャパニーズキノコと、
飛行機に乗って優雅にやってくるフランスきのこ。
お互いに「ワインにマリアージュする立場」を
主張しあうプライドの戦い、攻防戦が、今まさに
冷蔵庫の中で繰り広げられております。