食後のデザートとか、食後のコーヒーとか、食後酒とか、
「食後のお楽しみ」というのは何だか贅沢な響きがしますね。
食後といいつつ食べたり飲んだりしたら結局食中なんじゃない？
という見方はちょっと置いておいて、とにかく食事を終えてからの
余韻を楽しむ、なんて心意気がまた優雅じゃないですか。

デザートやコーヒーは割と日常的なものですが、食後酒の場合は
度数が強いものが多かったりするので、ちょっと躊躇しちゃう方も
いらっしゃると思うんです。たまに嗜んでいる方でさえ、「久しぶりに
呑んだけど マールってこんなに強かったっけ!?」なんて驚かれたり。

　　　　 良い方法があるんですよ、ちょっと贅沢だけど…
     
　　　　　　　　　　食後シリーズをいっぺんに！

最初にアイスクリームをちょっと舐めて口の中に甘さを残したまま
マールをすこ〜し口に含んでゆっくり舌の上で転がして楽しんで、
その余韻を残したままコーヒーを啜ってみると…　お、おおっ！
なんて素晴らしい世界でしょう！　めくるめく華麗な食後の世界！
この３つを順番に口に入れると不思議なことにデザートはしっとりと
大人の味に変化するし、マールはアルコールをそれ程感じることなく
むしろ特徴的な香りがより強調されるし、コーヒーはその苦味が
アロマティックな風味に変化して余韻を一層引き立ててくれます。
楽しいおしゃべりにプラス、食後の贅沢はいかがですか？