シェーブルチーズ（山羊乳チーズ）といえば
ロワール産が有名ですが、実はプロヴァンスにも
シェーブルの王様と言っても過言ではないほどに
美味しいチーズがあるのをご存知ですか？

アルプ・コート・ダジュール産 「バノン」

秋に収穫した茶色い栗の葉に包まれています

プロヴァンス・ロゼと相性ばっちりです♪

クリーミーだからシャンパーニュとも最高！

プロヴァンスのハーブを食べた山羊の清らかな乳。
その貴重で贅沢なミルクを使い、ひとつひとつ丁寧に
作られています（勿論お値段にも反映されておりますが
すべて手作業で造る工程を想えば、納得の範囲内です）！

クリーミーな食感と凝縮した味わいがたまりません！

少々セックになりかけた外皮も美味しい！

栗が美味しいシーズンですが、栗の葉の香りを纏った
高尚シェーブルチーズを堪能するのも最高です♪

春から初秋にかけてしか流通しません

早い者勝ちです～(*^-^*)！！