グループの新陳代謝
御茶ノ水へお店を引越して10年目。大型冷蔵庫の
メカ・メンバー達も、いよいよ卒業を決心する子や、
もう少しグループに留まって自分の可能性に賭ける
子など、循環、編成の動きが出てまいりました。
クルル御茶ノ水一期生として、選抜を守っていた
「ディッシュウォーマー:特技: お皿を温める事」は
卒業する事になりました。去年かなり暇だったために
出番が少なくなり、メンバー脱退を決意したようです。
沢山のお皿を温め続けてくれたね‥
今までありがとうディッシュウオーマー!
そして、新メンバーにして、新センターを
務めることになったのは、この子‥
料理人皆が憧れるメカ、ブラストチラー!
今回、センターに選ばれた理由ですが、特技として、
料理したてで高温状態にある食材を急速に冷却し、菌の
繁殖をしやすい温度帯を高速で通過する事によって
水分や香り、色をそのまま保存できる、という何とも
最新のテクノロジーを駆使したクール・ビューティ!
手前がブラストチラーちゃん
奥は、新メンバーの冷凍 & 冷蔵庫ちゃん
ここにいた冷蔵ショーケースは卒業して‥
新しい冷蔵庫ちゃん(チーズやグラスワイン用)
ディッシュウオーマー(卒業)がいた場所には
一期生の冷凍 & 冷蔵庫ちゃんがお引越し!
卒業する冷凍ストッカーちゃんの代わりに
ピカピカの冷凍庫2期生メンバー
一期生のスチームコンベクション様‥
(元センター & 常に選抜入りする実力者)
2期生に眼を光らせております‥
そんなこんなで、クルルはまた再び新しい風を
取り込み、グループ内の新陳代謝を計って、皆で
力を合わせて美味しいもの作って行きます!
ブラストチラーの中身!じゃーん!
一生懸命 冷やして冷やしまくりますっ!