「今 北海道にいるんだけど、生きてる蟹 と冷凍の蟹
どっちがいい？」という突然のロワール男爵からの電話…。
なんと、お土産に美味しい蟹を送って下さるとのこと！！
しかも、生きてる蟹を突然送っても仕込みで忙しくて蟹に
手が付けられない可能性があるな…と考慮してくださって、
「活けor冷凍 」を選ばせてくださったんです。
な、なんて優しいのロワール男爵（ そして太っ腹 ）！
うちの料理人も図々しく「生きてる蟹がいいです♥」なんて
甘えてしまいまして、そんなこんなで北海道から素敵な
花咲蟹が届きました…。

　　　　　　箱の中でうごめくあの愛しいお方

　　　　　　　　　　ああ、夢じゃないのね〜

　　　　　　　　　　　　　蟹男爵！！

　　　　　　　「なんだよ〜ど〜せ食うんだろ」

可愛い女の子２人組の歌手が ♪蟹食べ行こう 〜♪ って
歌っていたあの頃、あのフレーズ聴くたびに蟹食べに行きたく
なったもんですが、今回は蟹の方から来てくれるなんて！！

　　　　　　　　　　　蟹は茹でより蒸し！

　　　　　という料理人の信念に基づきまして

　　　　　　　　　　蒸します！蒸します！

　　　　　　　　　　　　蟹男爵、すまん。

　　　　　　　　　　　　　うわ〜お！

　　　　　　　　　　　蟹アロマティック！！

　　　　　　　　　　「ど〜せ食うんだろ」

　　　　　　　　　　　　すんません！

　　　　　　後ろ姿も美味しそうですね蟹男爵！

　　　　　　蟹味噌いっぱい入ってそうですね！

この日、クルル御茶ノ水店には朝方まで明かりが灯り…
一晩中 蟹と見つめ合い、歌い踊り、海の恩恵を受けまくりました。
蟹！なんてスゴイ食材なんでしょうか！　塩なし、ソースなし、
調味料は海！　海水で勝手に自分自身を味付けしているという
自己完結系食材…。まぁ、死ぬほど美味しかった訳です。

こんなすんごいプレゼントを下さったロワール男爵 …。
北海道でクルルを想い出して下さって、蟹を送っちゃおうかと
思って下さって、本当にありがとうございます！
蟹男爵に負けないように、もっと美味しい物作りますからね！