日本生まれのイタリア野菜、スティッキオ！
　
　イタリアのフィノッキオ（ウイキョウ）から育種した新品種

　　　　西洋ウイキョウを生食用に改良したらしいです
　
　　サラダやバーニャカウダにすると美味しいんだって

でもうちはフランス料理屋なもんで、フランス風に火を入れて
フランス風にソースを絡めてフランス風に盛り付けます（とか
いってみたりしたけど深くはツッコまないでね）。

いちいちイタリア料理に対抗するなって？
すんません。