アミューズと前菜
「こんな雑誌にのりました♪」 みたいな宣伝ってどうなんだ?
あんまり品がなくてやだなぁ、そういうの… とかずっ~と思って
いたんですけど、去年の始め位にカウンター族のお客様達から
「品のない雑誌に載ったんならいざしらず、いつもきちんとした本に
載ってるのにどうして宣伝しないの?逆に載った事教えてくれないと
見逃しちゃったお客さんが後でがっかりしちゃうかもしれないよ?」
との有難いアドバイスを頂きました。はぁ~なるほどね、そういえば
そうだなぁ、大体「品」とか言ってる感じでもないしねぇ、キャラ的に。
そんな訳で、有難く「お知らせ」しちゃいます!
一流雑誌 専門料理様
絶賛発売中!
今回はアミューズ2品、前菜2品を作らせて頂きました。
色んなページに飛び飛びで載っているので探すのが大変ですが、
他のお店の美しい料理の数々を眺めながら(色んなシェフの
色んな料理がどんどん出てくるので楽しいです)パラパラめくって
「おっ、クルルあった!」なんて感じで楽しんで頂けるといいな。
そして専門料理様、キレイな写真を撮ってくださって、心のこもった
取材をしてくださって、ありがとうございます!