♫　ドライなシェリ～、ちょっと誘われて～
灼け付く肉のアペリティフ（食前酒）～　♫

え　　タイトルにもこのフレーズにもピンと来ない？
じゃあお母さんに聞…　え　お母さんもピンと来ない？

参りましたね。じゃあ、おばあちゃんに聞くか
動画サイトで調べ…　まぁ、どうでもいいんだけどね。

とにかく、無花果やらパパイヤやらがいるんですよ

自慢のスモークサーモン、夏バージョンです！

水茄子でしょ、白瓜でしょ、紅芯大根でしょ

無花果でしょ、パパイヤでしょ、フルーツトマトでしょ

そんでもって爽やかなパパイヤのソースですから

白ワインが欲しくならない訳がないんですから！

５月病も吹っ飛ぶ暑さの東京、何着たらいいか分からないし、
何食べたらいいか分からないって？　まぁ、細かい事考えるの
やめちゃいましょう。そんでもって流れに身を任せましょう。
風通しの良い服を着て、こんなの食べたらいいんですよ。

「スモークサーモンと無花果の冷製デュエット～パパイヤのソースで～」

選ぶワインは、トロピカルフルーツの香りや 南国の花を思わせる
ベルジュラック地方のソーヴィニヨン・ブランなんてどうですか？
その前に、メインの肉料理の注文を入れつつ、アペリティフには
ドライなシェリーを召し上がってもいいんじゃないでしょうか！