うちのお店が１０年続いたのはどうしてでしょう？

人気店だから？ハハハまさか。
繁盛店だから？ハハハまさか。

愉快なカウンター族に恵まれたからです。
豪快な食いしん坊や呑み助に恵まれたからです。
そして、温かい業者の皆様に恵まれたからです。

どんなに美味しいもの作ろうと思ったって、必要な
食材が揃わなかったら、な～んにも出来ません。
ストイックな精肉業者さん、眼識に優れた魚屋さん、
職人的目利きの八百屋さん、厳選したフランス食材を
厳しい管理のもと丁寧に運んで下さる輸入業者さん、
リーズナブルなワインからグラン・ヴァンまで幅広く
取り扱って下さる頼れるワイン業者さん…などなど、
お店を運営する上での地盤を固めて下さっている
頼もしい勇者達のおかげで、お店は成り立つのです。

フランス食材とワインの輸入業者スイック・プラス様

１０周年のお祝いに頂いたワイン

エリート営業マン「みっつー」ありがとうございます！

ニュイサンジョルジュ…　超、超超！大好物です！

しかもプルミエクリュ！ス、ス、スミマセン！

クルルの生まれ年、覚えてて下さったなんて…（泣）

この会社から買う。これを輸入してるインポーターから買う。
ではなく、「この人から食材を買いたい！」と思わせて下さる
心ある営業マン達と共に、彼等と一緒に作ってきたお店です。

「明日、みっつーになんか発注するものある？」とか、
「この前みっつーが持ってきてくれたあのワイン、美味しかったね」
なんて、本人には決して言えないけど（偉いお立場の営業マン
ですから）、裏で親しみをこめて勝手に呼ばせて頂いております。

２００４年の極上ピノ・ノワール、物凄く美味しかった…！
みっつー、ご馳走様です。そしていつも有難うございます！
フランス産の美味しい食材やワイン、もっと沢山あなたから
買えるように、ビストロクルルは精進してまいります！