カラッと揚げたて!若鶏のからあげ …ではありません 貴重な冬の黒トリュフです
新メニュー「鴨フォワグラのポワレと黒トリュフのソース」で 堂々のご登場、芳醇な香りをこれでもかと振り撒いています。 とろ〜っと香ばしく焼いたフォワグラと、ソース・ペリグー (黒トリュフを贅沢に使ったソース)が作り出す世界といったら… まるでお気に入りのビックバンドを引き連れて宇宙旅行へ ちょっくら出掛けるような、そんな夢の世界でございます。