勉強熱心
ソムリエにしても、チーズプロフェッショナルにしても、
資格というのは、取得してゴールという事ではありません。
取得したその日から、プロとして仕事をさせて頂く為にも
「プロとしての勉強」をし続ける日々が始まるのです。
そんな訳で、チーズプロフェッショナル本部へ
![IMGP5755 fromage-9](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5755-300x224.jpg)
勉強しにやってきました!
憧れのラクレットオーブン!
![IMGP5742 fromage-8](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5742-300x224.jpg)
ラクレットを溶かして薄~くスライスするんです
スイスの「山のチーズ」ならではの風格
![IMGP5743 fromage-7](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5743-300x224.jpg)
加熱圧搾タイプと言われるハードタイプ
お~い~し~そ~っっ♪ わ~いわ~い♪
![IMGP5746 fromage-7](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5746-300x224.jpg)
じゃが芋や南瓜などの野菜にかけて食べま~す
ナチュラルチーズ・コンテストで賞を取った…
![IMGP5747 fromage-6](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5747-300x224.jpg)
世界に誇れる日本のチーズ達(美味しかった~!!)
そして世界のチーズ達(主にヨーロッパ)♪
![IMGP5749 fromage-3](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5749-300x224.jpg)
どれもこれも普段食べれないようなチーズばっかり!
スイスのテッド・ド・モワンヌというチーズ専用の
![IMGP5751 fromage-3](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5751-300x224.jpg)
「ジロール」という憧れの機械 ♪(回したい~っ)
こんな風に花びらみたいにスライスできるんです
![IMGP5753 fromage-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5753-300x224.jpg)
口溶けも滑らかで美味しかった~っっ!
チーズ、たらふく食べました
![IMGP5756 fromage-10](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5756-300x224.jpg)
チーズにまみれて最高に幸せな時間でした
しかしですね、これも勉強なんです。
お客様においしいチーズをご提案、提供させて頂くために
勉強のために、いっぱい食べているのです。本当に。