こちら、可愛い名前の「ペコロス」さん。

　　　　別名プティ・オニオンとも言うそうです。

　普通の玉葱より甘くて柔らかいのが特徴です。
小さいから、切らずに このままシチューやポトフに入れても
煮崩れしないし、丸ごと食べれるからほくほくジューシーだし、
そして何と言っても可愛いところがいいじゃないですか！
食材にとって、見た目の良さも大事なポイントですからね。
うちの店ではお肉のつけ合わせとして頑張ってくれてる
見た目も名前も可愛い、美味しい優等生です。