朝採りのホクホク
朝採りのタケノコの美味しさは、悶絶もんです。
サクッとして、ホクホクして、旨みがギュッとして
香ばしくて瑞々しくて甘くて、ワインが欲しくなって。
せっかくの美味しい朝採りだから、美味しいうちに
お客様にお出ししなくちゃいけません。
いけませんけど、せっかくだから、美味しいうちに
我々お店の人間も食べておかなくちゃいけません
(食材の美味しさを勉強しなくちゃいけません)!
まかないタケノコ ♪ ホウボウのポワレと一緒に
![ビストロクルル 411 takenoko-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2015/04/16e868b0e8a0af4bfc04b4fa2c214e80-300x225.jpg)
白ワイン呑みたいところをグッと我慢(営業前)
タケノコの下ごしらえは手間がかかるけど、その分
本当に、劇的に美味しくなって帰って来てくれるところに
タケノコ殿の義理堅さを感じるのです。情に厚いんですね。
白アスパラがフランスの春を告げるなら、日本の春を
注げる使者はやっぱりタケノコ。美味しいうちにいっぱい
食べておかなくちゃ!ああ忙しい。