デパートのショーウインドウや、制汗剤のＣＭ、
薬局の花粉対策グッツコーナーに春の訪れを感じつつ
個人的には まだ湯たんぽ様と分かれる決心がつきません。

暦は春なんだけどね

街も大分春っぽくなってきたんだけどね

日本の春、千代田区の春、

駿河台近辺の春

ビストロクルルの春

で、春は新玉葱のスープに限ります！

これをコンソメだけでコトコト煮込んで（生ベーコンと
一緒に）、優しく滑らか～な舌触りに仕立てております ♪
瑞々しい新玉葱の甘味と生ベーコンの旨み、コンソメの
存在感がタッグを組んだら、ワインなしじゃ抵抗できません。
スプリングコートを着て出掛けて後悔したり、ダウンを着て
後悔したり、天気と温度の差に振り回される時期ですけど、
新玉葱のスープを口にする時間だけは、確実に春です。