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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

おまかせパック

食いしん坊(常連さん)が集まった日は、
自ずとシェフの気まぐれお任せコースになります。
色々なものを少しずつ食べて頂くために、旬の
前菜をいくつかご用意して、メインも(例えば)
シャラン鴨とソルトブッシュ仔羊食べ比べなど、
一皿で二度美味しいスタイルで楽しんで頂きます。

鴨と仔羊、夢の競演(*^▽^*)
Canard at agneau

是非美味しい赤ワイン呑んでください♪

皆で食べると美味しさもひとしお!
Contir

やっと皆で集まれるようになって良かった~
(お喋りはマスクで楽しく安全に♪)

こういう日は、アラカルトにはない料理を
ご用意して、ワインはそれぞれの料理にに合うものを
ペアリング。造り手が造りたいものを用意できるし、
食べ手はいつもと違う料理を楽しめるし、ワインも
リストに載せてないものをご用意したりと、提供の
自由度が上がり、お互いにwin-winな関係!

皆で一緒に呑むワインは‥

本当に格別ですね!