可哀想な兄妹が暗い森の中をさまよい続けた後
見つけたのは、屋根も壁もお菓子で出来たお家。
鬱蒼とした森の中で、きっと甘い香りに惹かれて
辿り着いたんでしょう。その後起こる恐ろしい
ストーリーは別として、お菓子の家は憧れです。

ここ最近、御茶ノ水界隈でも、夜になると
何処からともなくお菓子の香りが漂ってくるとか。
それは、小さなビストロが夜の営業後にお菓子を
片っ端から焼いているからです。

焼きたてのビスキュイの香り！

バニラビーンズたっぷりのプリンとか

メレンゲ（モンブランの土台兼焼き菓子）とか

焼きあがるとすんごく良い香りです

ちょくちょく売り切れ御免のキャトルカール

食事に来たついでに買って帰りたい場合は
予め電話でご注文下さい（ちょくちょく
買い占める食いしん坊がいるので笑）！

フォンダンショコラを仕込んだり

カカオマス80％以上の濃厚な旨味！

なんで夜にお菓子作ってるかっていうと、
以前は週３日営業だったランチを、コロナ後
毎日（平日）やるようになり、そして最近になり
ようやく夜のご予約が戻りつつあり（有り難い）、
昼も夜もちょっと忙しくなる事で自ずと仕込みが
間に合わなくなります。そんな訳で、お菓子や
デザートの仕込みは、夜の営業後に回している
ということです（仕込みが増えるのは嬉しい事
なので、料理人は楽しそうにやっております）！

ヘンゼルとグレーテルも、お腹がすいて
御茶ノ水に迷い込んだらクルルへおいで！
とって食ったりしないから(*^▽^*) ♪