お菓子の家~御茶ノ水版~
可哀想な兄妹が暗い森の中をさまよい続けた後
見つけたのは、屋根も壁もお菓子で出来たお家。
鬱蒼とした森の中で、きっと甘い香りに惹かれて
辿り着いたんでしょう。その後起こる恐ろしい
ストーリーは別として、お菓子の家は憧れです。
ここ最近、御茶ノ水界隈でも、夜になると
何処からともなくお菓子の香りが漂ってくるとか。
それは、小さなビストロが夜の営業後にお菓子を
片っ端から焼いているからです。
焼きたてのビスキュイの香り!
![Dessert-6](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2021/10/71D423E6-35FB-4BB0-ABA0-767B115CAF64-300x225.jpeg)
バニラビーンズたっぷりのプリンとか
メレンゲ(モンブランの土台兼焼き菓子)とか
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2021/11/69ECCB63-0871-443D-BDEA-3D73EAA32EE4-300x225.jpeg)
焼きあがるとすんごく良い香りです
ちょくちょく売り切れ御免のキャトルカール
![Dessert67](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2021/11/08E0B30E-FD91-4CCD-BC7E-64699E474A2E-300x225.jpeg)
食事に来たついでに買って帰りたい場合は
予め電話でご注文下さい(ちょくちょく
買い占める食いしん坊がいるので笑)!
フォンダンショコラを仕込んだり
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2021/11/956348DF-A282-4E58-B376-C814EC88B8A8-300x225.jpeg)
カカオマス80%以上の濃厚な旨味!
なんで夜にお菓子作ってるかっていうと、
以前は週3日営業だったランチを、コロナ後
毎日(平日)やるようになり、そして最近になり
ようやく夜のご予約が戻りつつあり(有り難い)、
昼も夜もちょっと忙しくなる事で自ずと仕込みが
間に合わなくなります。そんな訳で、お菓子や
デザートの仕込みは、夜の営業後に回している
ということです(仕込みが増えるのは嬉しい事
なので、料理人は楽しそうにやっております)!
ヘンゼルとグレーテルも、お腹がすいて
御茶ノ水に迷い込んだらクルルへおいで!
とって食ったりしないから(*^▽^*) ♪