「クリスマス及び年末年始の特別ディナーコース」

令和３年 12/17(金)～令和４年 1/3(月)
お一人様１万円（税込み11000円）
２名様以上よりご予約を承ります。

＊アミューズ＊
エスプレッソ鴨と黒オリーヴのピンチョス
～ソース・アピシウス～

＊魚介の前菜＊
オマール海老のコンソメゼリー寄せ
～北海帆立のフランとクーリ・ド・トマト～

＊お肉の前菜＊
北海道産 蝦夷鹿の美食家風テリーヌ
胡桃のヴィネグレットサラダ仕立て

＊魚介料理＊
旬の鮮魚の香ばしポワレ
モンサンミッシェル産ムール貝のスープ仕立て

＊お肉の主菜＊
仏ブレス産仔鳩のロティ　ソース・モリーユ
季節野菜と一緒に

＊デザート＊
黒板よりお選び下さい

＊食後のお飲み物＊
コーヒー、エスプレッソ、紅茶

コースはご予約制です（ディナータイムのみ）。
お席のご予約の際にお伝えください
（ネット予約の際は、「松コース」もしくは
「年末年始特別コース」希望とご記入ください。

また、食材の入荷状況により、コース内容は
予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のおこしを
心よりお待ちしております(*´ω｀*)♪