そして更に旨い牛
3年間のコロナ期間中、暇だったこともあり、
畜産業者様に紹介頂いた各地の色んな牛肉を食べ比べて
どれが一番美味しくてヘルシーでワインに合うかなどを
吟味するという事を定期的にやっておりました。
で、出逢ってしまったんですよ。運命的な牛肉に。
「静岡三ケ日の渡辺さんの黒毛和牛」
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これはもう、劇的に美味しかったんです!
ジューシーで程よく脂がある部位
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2022/12/9327EAE5-9970-4772-8DBE-6D72E03D48E9-300x225.jpeg)
軽めの南仏赤ワインと合います♪
鉄分を含んだねっとり旨い赤身
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濃厚なヌフデュパプ・ルージュとか最高!
さっぱりしつつ旨味が多い部位
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ムルソーなど樽の効いた白でもぴったり(^^♪
柔らかくてしっとり美味しい赤身
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春っぽい赤やロゼワインでも楽しく呑めます!
最近、牛肉の人気が高いのは…
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2022/12/BDA867A5-B081-47B8-BF6C-FB606E6AB0CA-300x225.jpeg)
渡辺さんの牛肉が美味しいからかもしれません
コロナが収まったわけではないけど、もうそろそろ
日常を取り戻しましょうという時期に入った日本。
じゃあ、もうそろそろ本当に美味しいものを食べて
楽しい事をする準備をしようじゃありませんか。
質の良いエネルギーで、活動を始めましょう!