総動員
夏休みの宿題も佳境を迎える頃ですね。
工作はお父さん、習字はお母さん、算数や
漢字のドリルは(たまたま泊まりに来ていた
従妹達をとっつかまえて)皆で協力してこなし、
自分はひたすら絵日記を適当に仕上げることに
集中した夏…。行ってもいないプールの思い出や
やってもいないスイカ割りなど、妄想だけで仕上げる
夏の絵日記。想像力を育むのに打って付けです。
クルルも、夏の終わりは魚介料理を総動員
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インカのめざめを纏った真鯛のロースト
カリッとしたじゃが芋の香ばしさと
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香ばしくローストした真鯛
’極上シェリービネガーの芳醇なソースで)
岩牡蠣とモロヘイヤ、ライムのソース
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マッシュルームの下に牡蠣が隠れています
はぐれメニューです(たまに現れます)
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ご希望の場合は前もってお伝えください♪
こちらは松コースの魚介料理
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ヘーゼルナッツのタルトに乗せたブイヤベース
ビスク・ド・オマールとムール貝やホタテのポワレ
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才巻海老は頭から尻尾まで食べれるカリカリ仕立て
さぁ、宿題は早いところ終わらせましょう。
お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃん、
兄弟も従妹も総動員して、皆の力を結集しましょう。
それによって、団結力や短期決戦型の集中力、または
妄想力と想像力が育まれるのではないでしょうか。
そして、宿題が終わった暁にはビストロクルルへ!
「宿題なんて全部一人でやったけど」by料理人
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(まぁそういう少数派もいるでしょうね)