大田の猪キターーーーーー！
脂の付き方が理想的で、その脂に守られている
赤身の旨味が凝縮されまくっていて、触感は
「ずーっと噛みしめていたい」というやつです。

炭でじっくり火を入れて…

バラ肉の煮込みと一緒に盛り合わせ♪

今回も、例によってメニューには載せませんので、
「猪希望」という合言葉と供にご予約下さい。