うちには優秀なスタッフたちが揃っております。
作りたての料理を瞬時に冷やしてくれる急速冷凍機や、
煮る蒸す揚げるなど多種多様な調理工程を任せられる
スチームコンベクションや、または冷凍したスープや
アイスなどを瞬時に粉砕して滑らかに仕上げてくれる
パコジェット、そして色んなサイズの燻製器などなど、
（小さな店の割には）高性能なスタッフ達がいてくれる
おかげで、料理人が1人でも何とかやっていけるんです。

そして、一番身近な相棒といえば…

蠣半のプロ、ハンドミキサー！

最近、世代交代いたしました

ありがとう白いパイセン！

新人はやる気で真っ赤に燃えています

これから活躍してね～(^o^)丿

卵白を立てたり、クリームを立てたり、
きめ細かい挽肉やオマール海老のビスク、
スープのもとになるピュレを滑らかにしたり
メイン料理にかける直前のソースなどなど…

期待の星！新しい相棒！

付属品たちもみ～んな新品 ♪

スチコンやパコジェットに比べてコンパクトで
さっと使えてさっと洗える便利で使い勝手の良い
貴重な調理道具。常に料理人のそばにいる相棒的な
役割なので、これからきっと働きづくめになるかとは
思いますが、どうぞお身体に気を付けて頑張って下さい！

あ、パイセンは働きづくめで身体壊したんだった…
こ、これってブラック企業 …  (; ･`д･´)！？