ういやつじゃ
栗、好きですか? いや〜素敵ですよね、栗。
ベタッとならないホクホクさとベタッとならない甘みがうまい具合です。
温かくてクール、田舎っぽいのに都会的、みたいな相反する魅力を
持った数少ない「洗練された」食材だと思うんです。 ご飯と炊いても
美味しいし、そのままふかしておやつにしても最高、ピュレにすれば
ワインによく合うお肉のソースにもなっちゃうし、その上デザートにも…!
そんな訳で、秋の定番デザート
フランス産の栗を贅沢に使った特製モンブラン!
オーダーが入ってから一つずつ手作りしてます
おっと、溶ける前にアイスも食べなくちゃ〜
キャラメルのアイスクリームとの相性がばっちりです
もちろんワインに合う大人のデザート仕立てでございます。
赤ワインと、または食後酒と、めくるめく食後の世界へ是非!