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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

アルザスからの風

 最近、アルザスワイン好きなお客様が増えたような気がします。
アルザスワイン、いいですよね〜。 風土独特のミネラル感があるし、
ドイツの葡萄品種だった物をフランス風に辛口に仕上げている所が
特徴的で面白いですよね。
白ワインの中で最も強い芳香を持つと言われているゲヴュルツトラミネールや
赤い果実を思わせる香りと豊かなヴォリューム感が特徴のトケイ・ピノ・グリ、
そして「アルザスの王様」と称えられる大人気のリースリングなどなど…。
ジューシーで美味しい物が揃っていますからね!

そして、実はアルザスの食後酒も美味しいのがあるんですよ〜!
 
           新メンバー、マール・ダルザスです
                         marc aruzasu-2
           食後にもアルザスを楽しめます!

1989年産のゲヴュルツトラミネール種の貴腐葡萄から作られた逸品、
ドライですっきりした飲み口と優しく華やかな香りが も〜たまりませんよ!
チーズにもよく合うし、酸味の効いたシャーベットなんかとは「えへへっ」と
笑いが止まらないくらいぴったり合うんです…。 食後にアルザスの風を
感じたら、思わずスキップしたくなる位 帰りの足取りが軽くなりそうです。