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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

今年もバンビ

 北海道、知床半島の豊かな大自然の中を駆け回っていた
蝦夷鹿さんが今年もクルルにやってきて下さいましたよ〜!

毎年 何度見ても見飽きない位に光り輝く赤色のお肉…
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  1歳から2歳くらいの小鹿ちゃんを頂いてます

知床のマタギさん、フレッシュなお肉をありがとうございます
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えっ、「ジビエは匂いがねぇ…」なんていう人、誰ですかっ!?

ほのかに漂うのは鉄分を多く含んだお肉特有の甘い香り…
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汚れを知らないバンビちゃんだからこその甘味と柔らかさ!

良質なたんぱく質と鉄分、ミネラル、身体にうれしい色んな栄養分。
そして、大自然からエネルギーを分けていただく喜びを噛み締めて、
今年も美味しい蝦夷鹿を楽しみましょう〜!