今年もバンビ
北海道、知床半島の豊かな大自然の中を駆け回っていた
蝦夷鹿さんが今年もクルルにやってきて下さいましたよ〜!
毎年 何度見ても見飽きない位に光り輝く赤色のお肉…
![ビストロクルル 758 kojika-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2010/11/20101109_______________________758-300x225.jpg)
1歳から2歳くらいの小鹿ちゃんを頂いてます
知床のマタギさん、フレッシュなお肉をありがとうございます
![ビストロクルル 759 kojika-2](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2010/11/20101109_______________________759-300x225.jpg)
えっ、「ジビエは匂いがねぇ…」なんていう人、誰ですかっ!?
ほのかに漂うのは鉄分を多く含んだお肉特有の甘い香り…
![ビストロクルル 755 ezoshika-roti-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2010/11/20101109_______________________755-300x225.jpg)
汚れを知らないバンビちゃんだからこその甘味と柔らかさ!
良質なたんぱく質と鉄分、ミネラル、身体にうれしい色んな栄養分。
そして、大自然からエネルギーを分けていただく喜びを噛み締めて、
今年も美味しい蝦夷鹿を楽しみましょう〜!