島根県の大田から天然のウリ坊が来ましたよ〜！
今回は２歳くらいの食べごろちゃんをお迎えしました。

　　　　ぷりぷり、しっとり、良質で滑らかな肉質です

　　　ハッとするほど鮮やかな赤身が美しいなぁ〜

　　　　　　　　　脂身も大事な部分です

　　しっかりした旨みを更に美味しく調理しなくては！

　　　　　　　　よっと、こんなんなりました〜

　　　　　　　　　　ああ、ウリ坊ちゃ〜ん！！

筋肉質で独特の食感の赤身、噛めば噛むほど旨みが溢れます。
透き通るように美しい脂身の部分は「甘〜い！」の一言に尽きます。
「猪（いのしし）って豚っぽいのかと思ったら全然違うね、なんの肉にも
似ていない独特の味で、でも食べやすくて旨いね〜！」と
初いのししを食べてくださったお客様から嬉しいご感想を頂きました。
そうなんですよ、猪はいのしし独特の味わい。オンリーワンです。
特にウリ坊を使っている今回は、小さい子特有の瑞々しさも兼ね備えて
いますからね、肉を食べたときの満足感が違います。口の中にずっと
留めておきたい衝動に駆られます。　飲み込みたくない〜…なんてね。

瑞々しさのある野性味、ぜひこの機会に楽しんでください！