寒い！と言うのにも飽きてきたこの頃、しかしやっぱり寒いですから
マフラーや手袋、モモヒキがどうしても手放せない時期でございます…。

外に出る時なんて、もう家中の防寒着を引っ張り出して着ぶくれしちゃって
どこかのお店に入るといきなり暑くて、うっかり汗かいちゃったりしてね。
その汗がやがて冷えて風邪を引いちゃったりして。そんな事ありませんか？
だからといって冬の間中コタツの中で過ごすわけにもいきませんからね、
こんな時には温かいスープ！　ふんわりした湯気の香り、ひと口ごとに
ほぐされていくような優しい舌触りが身体を芯から温めてくれます。

　　　　この時期ご用意しているのは金時人参（京人参）のスープ
　　　　　
　　　　　　　　　ほんわかしてるけど主張もある粋な野菜

人参のくせに何だこのホクホク感！とびっくりする位美味しいんですよ。
どちらかといえば南瓜やサツマイモなんかに近い感覚、ほんのり甘くて
心地の良いねっとり感…だけどさっぱり食べられる、というミラクルスープ。
栄養だって通常スーパーなんかでよく見かける西洋人参と比べるとかなりな
優等生、色んなビタミン類やβカロテン、カリウムやリンなどのミネラル分も
豊富なんです。特に、最近注目されている葉酸 （動脈硬化や認知症などに
効果が期待できるみたいです）の含有率がずばぬけて高いのも特徴の一つ。

あ、ごちゃごちゃとウンチク申しましてスミマセン。
とにかく身体に良くて美味しい野菜をスープにしちゃってますから、これで
ほっくりしちゃったら身も心も芯から温まる事間違いありませんよ！
マフラーや手袋がいらなくなる、軽快な帰り道になるかも…
モモヒキは脱ぐのが難しいでしょうけどね。