仕込が間に合わなくて買ってくる日もありますが、
基本的には毎日うちの料理人がパンを焼いています。

料理の邪魔をせず、お腹にたまりすぎない軽さと
楽しい食感を目指しています。これからも頑張ります。
主役はあくまで料理とワインなんですけどね。