予約
「今度の月曜日、4名でお席ありますか?」という有難い
お電話を偶然にも何件か頂きまして、あいにくテーブル席は
埋まっていてお断りしなければならなかったんですが、昨日
ご予約のキャンセルがありまして、4名様のお席が、再び
開きました。 今更…かもしれませんが、明日(12/17 月)、
4名様のお席あります!!
梅ケ丘の時は、予約のキャンセルってそんなになかったから
のほほんとしていたんですが、やっぱりお茶の水は「都会」…
ちょっと勝手が違うようです。
ご予約を頂いたら、そのテーブルを守るために他のご予約を
お断りしなければなりません。でも、うちは12席しかない小さな
ビストロなもので、ご予約のキャンセルっていうのは死活問題に
なってしまうんです。勿論、お客様に急な用事が出来たり、又は
急に具合が悪くなったりするのは仕方がない事ですから、その
リスクは背負う覚悟でいますが、「とりあえず押さえておこう」って
いう予約は、うちみたいな小さなお店には大きな痛手です。
本当に小さな店なんです
そこんとこよろしくお願いしま~す