下仁田葱、ってフレーズを聞いただけで「あのとろっとした
甘味と旨みの凝縮した葱か」と思ったアナタ、グルメですね。

　　　　　　　　　いざ！伝家の宝刀！

　　　　　　　　　　　下仁田戦法！

下仁田葱、美味しいですよね～！今、うちではこの麗しい
お葱を温かいスープにしております。食べ疲れしない優しい
風味と甘味、深いコクと濃厚な旨み成分…しかも栄養価に　
優れているときたもんだ！ってことは、寒い時期のスープの
原料にピッタリじゃないですか！も～ヨロシクお願いします！

　　　　　　　白いとこと青いとこに分けます

　　切り口から新鮮な「葱ジュース」が溢れてきます

この独特のふくよかな味わいは、下仁田の中でも特定地域の
畑でしか出来ないというプレミアものだからこそ。作付面積が
とても狭く、種植えから収穫まで１５ヶ月かかる事からコストも
大幅にかかり、収穫高は自ずと少なくなります。　昔の人は
この下仁田葱を「幻の葱」と呼んでいたそうですよ。納得！

　　　　　　　　　この太さは甘さの秘密

　　これをトロ～っとした滑らかスープにしちゃいます

そういえば、チンパンジーに長葱を与えたら風邪をひく確率が
ぐんと減ったってニュースでやってたっけ。やっぱり長ネギは
風邪防止に効くんですね。我々人間も負けていられませんよ！
長葱も美味しいけど、どうせならもっと美味しい下仁田葱様を
頂こうじゃありませんか。そして、どうせならその温かいスープを
味わおうじゃありませんか！そして、この寒い季節をちゃっかり
楽しく乗り越えようじゃありませんか！