洋梨のグラタン
お鍋の中は、香り豊かなコンポート用の液体です
フレッシュレモンとシナモン、ローリエ、丁字、グラニュー糖、
そして南仏の美味しい赤ワイン(ミネルヴォワ)のプール。
この中で泳げたらどんなに楽しいでしょうねぇ
ここに食べ頃の美味しい洋梨を in します!
「洋梨のグラタン~キャラメルのアイス添え~」
に、なるための、洋梨コンポート養成所
赤ワイン色に色づいた食べ頃のジューシー洋梨と、マダガスカル産
最高級バニラビーンズから産まれたクルル特製カスタードクリーム、
その中にほろ苦くて濃厚なキャラメルアイスを閉じ込めて…!!
「コーヒー、紅茶には勿論よく合いますが、芳醇な食後酒には
これでもか!ってくらいよく合うんです!」ってお決まりのセリフ、
言ってもいいですか? あ、もう分かってるから大丈夫?
洋梨のグラタン + コニャック + 月のキレイな夜 = !!
人生一度きり、これやらなくていいんですか?
ええ、自分はお薦めする立場ですから、とっくに試しております。
例え月が見えない夜だって、満月が見えるような気分になりまして、
コニャックのお替わりを我慢出来なかった事を報告いたします。