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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

特撮野菜

仙台が誇る冬の野菜、「ちぢみ雪菜」が入荷しました
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    今が旬!存在感のある美味しさ

肉厚で甘味が強く、火を通してもシャッキシャキしております。
葉っぱがちりめん状に縮れているのでソースが絡みやすく、
ガルニチュール隊員として大活躍中です。

       どうですか、この存在感!
chijimiyukina-1
    (ちょっとゴジラみたいだけどね) 

葉っぱだけでなく、実は茎もすんごく美味しいので、これも
付け合わせにしています。丸ごと全部楽しめるって、なんか
お得な感じですよね。カルシウムやビタミンAも豊富なので
美味しい上に身体に良いという、これまた上乗せお得感。
ソースも上手に絡めてくれるしね、言うことないんですよ。
ちょっとゴジラみたいだけどね。